Restaurant

Aux pas sages c’est un peu comme à l’école de part son ambiance et sa décoration de la salle de restaurant, vous découvrirez ici une cuisine gourmande « maison », réalisée à partir de produits frais, que vous savourerez dans une ambiance familiale, accueil chaleureux, simple et convivial.

Une cuisine traditionnelle vous est servie le midi en semaine. Buffet d’hors d’œuvre, plats du jour ou grillades, buffet de desserts. Menu à 11€

La grande majorité de nos produits nous sont livrés frais, soit la quasi-totalité des légumes, de la volaille, des abats, de la charcuterie et de la crèmerie principalement.

Ils proviennent pour beaucoup de fournisseurs locaux , et pour les légumes une partie est BIO

Nous veillons néanmoins, même si les produits restent « classiques », à ce qu’il y ait régulièrement une touche d’originalité afin de varier les plaisirs : une sauce à la bière et pain d’épices, un navarin de poisson à la goutte, etc … autant de saveurs subtilement associées.
Nous sommes ainsi spécialisés dans des recettes culinaires authentiques que vous trouverez rarement dans d’autres restaurants !

IMG_1287Une cuisine traditionnelle, du « Tout est Maison », qui vous proposera par exemple :
•Une carbonade de sot y laisse de dinde
•Steak de thon mi-cuit en croûte de graines de sésame , sauce vierge
•Rognons de veau à la crème de Porto, thym et champignons
• Mijoté de poulet au lait de coco et beurre de cacahuètes
•Porc caramélisé façon yakitori
• etc…
IMG_1293Nos desserts sont eux aussi « Maison » :

• Moelleux pistache griottes
• Mousse chocolat menthe pastille
• Tarte au citron meringuée
• Fondant pommes amandes et calvados
• etc …

Chez nous, on retrouve les plats que vos grand-mères vous préparaient, la bonne odeur d’une cuisine mijotée embaumant la salle du restaurant.

Accueil de groupes possible où une restauration traditionnelle vous est proposée, pour toutes vos occasions ( repas des anciens combattants, anniversaire, entre collègues ou bien en famille…)

Et nous ?

Nous, c’est la passion du métier, qui nous a pris l’un comme l’autre et le plaisir de cuisiner et de recevoir qui fait que nous sommes à votre service depuis 2011 !

Nous avons travaillé sur de nombreux postes dans le métier de la restauration (cuisine, service, manager, barman,etc.…).

Aujourd’hui, nous réalisons et proposons une cuisine traditionnelle que nous aimerions trouver dans d’autres établissements entant que consommateurs, avec un accueil détendu, mais cependant très professionnel !

A bientôt

 Jamsy

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